Boghvede med svampe

Boghvede med svampe

Den bedste middag er den enedet tager lang tid at forberede sig. Boghvede med svampe hjælper elskerinden, som blev forsinket på arbejde. Den stilfulde skål er hurtigt forberedt og nærer næring til hele familien.

Boghvede med svampe

Du skal bruge

  • - 1 glas boghvede
  • - 2 glas vand
  • - 150 gram friske eller friske svampe
  • - 3 æg,
  • - 1 stor gulerod
  • - 1 bulgarsk peber
  • - 1 medium pære,
  • - 2 spiseskefulde tomatpuré
  • - vegetabilsk olie
  • - salt, peber og grønne - til smag.

instruktion

1

Hæld to kopper vand i en gryde og bringtil tilbagesvaling. Podsolite vand lidt og hæld det i boghvede. Tilføj til pan 2 spiseskefulde solsikkeolie, omrør og kog indtil gjort (15 minutter med låget lukket på lav varme).

2

Bøj vandet med kogende vand og hugg det fint. Gulerødder rist på et stort rivejern. Svampe, om nødvendigt skåret i små stykker. Bulgarisk peber skåret i strimler.

3

Alle grøntsager, spar i en stegepande. Tilsæt svampe og lidt vand til grøntsagerne. Stew indtil champignon er klar. Tilsæt tomatpuret, salt, peber og omrøring, kog i 1-2 minutter.

4

Æg koges hårdt og skæres i terninger. Skær de friske urter fint. Bland grøntsagerne med æggene.

5

På fadet, sæt den kogte boghvede og hæld den resulterende sauce og bland. På toppen lægger æg blandet med grønne.

0